看庄之圈钱篇

文/陈继斌律师

在朋友圈发表了割韭菜才是加盟的核心竞争力相关论点后，很多朋友来问与加盟行业相关的问题，覆盖了奶茶、餐饮、便利店、生鲜超市、书店、猫咖等等行业，五花八门，分门别类。还真别说，经过各位的折腾，本以为对加盟行业已经认知颇深的我又有了新的认知——万物皆可加盟。

只要不是公共产品却与衣食住行相关，但自己经营不赚钱的东西，稍加包装，都能拿来搞加盟薅羊毛。

割韭菜才是加盟的核心竞争力。

众多关心加盟的玩家中，一部分的人在问某某某能不能加盟；还有一部分人在问加盟后被坑的钱能不能要回来；还有的问如何识别加盟商是否是皮包公司，加盟过程中应当注意的二三事。

鉴于加盟行业虽然玩法单一且没有创新，但他们关于梦想和暴富的话术中却隐藏着收割韭菜的核武器，我想好好谈谈加盟这件事儿。

希望各位读完这篇文章后能够好好对号入座，给自己的人生留一个机会，保护好自己的钱包，爱惜自己兜里的钢镚，警惕各路加盟大师的洗脑。

人家说赚钱，是说给自己听的，不是给你的。

一旦签了合同交了钱，当初殷勤相对的脸，只剩下冷峻无情的屁股。

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只要是开店，万物皆可加盟。从奶茶水果黄焖鸡，到洗车超市情趣用品，可以说在加盟这块韭菜地里，只要你想找刺激，总有镰刀等着你。

很多人加盟的初衷是从此实现朋友圈里的经济自由，殊不知他们对于这个世界的残酷真的是一无所知，善良和道德限制了他们的想象力。

加盟其实就是忽悠，没有哪个行业比加盟更乱，实质就是品牌方通过包装销售和引诱，利用了人性的懒惰和贪念，挥刀割韭菜的的典型商业模式。

如果说P2P前期还能见到一点利息，见好就收，还有不至于亏本的可能性。那么加盟则是从头至尾就是吸血鬼，在你签了合同的那一刻起，他们就钻进了你的血管，无论你多么努力，你只是他们寄主。

别总想着孤注一掷破釜沉舟，搞个加盟就一本万利，多和其他加盟商请教一下，成功的也就那么几个，绝大多数都是只管死不管埋，没人知道，这叫做幸存者偏差。

所以千万别相信那些搞加盟销售的说什么要认真考察品牌实力，行业优势，技术水平云云，那都是正确的废话，你一个外行你懂个球的好坏？你到底看了多少家加盟？你和多少真正的店主聊过？你见识过多少一头热血赔光首付的倒霉蛋?你看过加盟品牌的核心数据吗？

所以当你在思考是否要参与加盟这个行业的时候，你首先要思考的问题应该是这东西是否合法？加盟品牌是否具备特许加盟资格？核查公司商标注册情况，以及自行到公司的其他加盟店“蹲点”考察，看看加盟店铺的客流量如何、销售量如何、是否符合预期、也可以进入店铺查看整体装修装饰情况等，眼见为实，心中有数。

首先需要肯定的是加盟肯定是合法的，但重点目前市场上大部分快招公司都没有特许加盟资格。那么什么是特许经营资格呢？根据《商业特许经营管理条例》的规定，要从事特许经营活动，必须同时满足以下条件：

拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；拥有至少2个经营时间超过1年的直营店；需要在商务主管部门进行备案。

一个很难过的现实是，整个市场上具备特许加盟资格的品牌也就4位数，但是各类搞加盟的品牌，保守估计超过7位数了。

这就意味着，你接触到100家加盟品牌，里面起码有90家是没有商务部特许经营备案的。也就是你参观一百家加盟品牌，有九十家是把你当作绿油油的韭菜。

会计师需要会计师职业资格证书，律师需要律师职业资格证书，加盟品牌官方备案也是一道门槛，就像一个行业的准入条件。

不是说大专生高中生里一定没有人才，只能说好学校毕业的人里面，出现人才的概率要更高。因为高考已经筛选过一次了，所以公司招聘的时候可以用学历来快速筛选人员，这样效率高，成本低，效果好。

在加盟品牌中，不能说没有备案的就一定是骗子，只能说能拿到备案的加盟品牌，都是起码经过官方机构审查过的品牌，有最基础的实力保证，所以你在考虑加盟的时候，可以通过这道门槛来筛掉90%以上的水平不行的加盟品牌。

除此之外，你还的去全国企业信用信息公示网查询品牌公司是否有商标、是否有专利、是否有域名、是否经营异常、是否被行政处罚、是否有涉诉等，对公司商事情况做一个全面的调查。

这是考虑加盟要做的第一步，这一步你都懒得做或者不知道的话，你还是别送人头了。

除非你搞加盟就是怀着公益心态，想为韭菜事业提供肥料，那我敬你是壮士。

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如何查询一家企业有没有备案？

直接百度商业特许经营信息管理即可，记得找官方网站，千万不要让你去查个备案直接被山寨网站骗去加盟。

你可以随便搜几个人尽皆知的正规加盟品牌看看。例如肯德基、奈雪的茶、一点点等等。当然，必不可少的是你要加盟的品牌。

这个网站非常好用，可以有效帮助你识别某个品牌的所谓加盟，到底是不是经过商务部备案的，如果没有备案，那么还是建议多留几个心眼。

很多加盟公司成立时间短，一般成立一两个月左右就开始包装一个项目，然后对该项目通过全网推广、路演等进行招商，不仅没有成熟的经营模式，也没有核心竞争力，工作人员的水平更是良莠不齐，通过招聘一大批推广员、销售员等在网络上发布大量招商广告，吸引大批加盟商，一旦该项目招商完成，便寻找下一个推广项目，根本没有时间专注经营某一个项目，更别说有经营时间超过一年的直营店，或者在商务部门进行特许经营备案。

当然，查询特许经营资质除了过滤备案外，更重要的是，可以有效帮你识别山寨。

当你用这个网站搜品牌的时候，还能给出对应品牌的主体公司名称，你在寻求加盟的时候，要认准是不是和这个主体公司以及该公司出具授权的代理公司签的协议，与加盟的相关款项务必打入公司对公账户，切记私人收款行为，但凡以各种理由要求你打入个人账户的公司，不论跟你说的多么天花乱坠，都是骗子，看清楚，都是骗子。

很多加盟公司自身并无品牌或者是不知名的新品牌，所以就“借”市场上的热门品牌或者网红品牌来炒自己。比如“某某答案茶”、“某某喜茶”“某某鹿角巷”，在宣传推广时突出“答案茶”、“喜茶”、“鹿角巷”等字样，而前缀字样小得跟芝麻一样甚至恨不得让其“隐身”；也有部分加盟公司在发布加盟项目的招商广告时使用“偷梁换柱”之术，比如广告宣称“一点点奶茶加盟”、“喜茶加盟”“杨国福麻辣烫加盟”、“周黑鸭加盟”等，实际上网站上的工作人员及联系电话均是其自己公司的，跟原品牌一点关系都没有。一旦有加盟商咨询了解，就谎称其已获得原品牌授权，或者其是与原品牌合作研发的新品牌，是原品牌的升级版，然后就集中火力卖力推荐自己的品牌。由于山寨品牌的加盟费用比原品牌的加盟费要低得多，加上很多加盟商对原品牌有一定的信任度，所以容易上当受骗；还有部分快招公司抢注商标，一发现市场出现了热点项目，马上就在商标局网站提交一个或者多个商标注册申请，不管能不能申请成功，马上就开始招兵买马打着该商标的名义进行招商了。

这些快招公司，紧盯市场，捕捉每一个商机，利用每一个热点，收割一批又一批的韭菜，可怜被蒙在鼓里的加盟商还以为靠这个项目能发家致富、殊不知等待自己的是一个又一个的大坑！

懂了么，在加盟一家品牌之前，先要看清楚这家品牌有没有备案，有没有商标、有没有异常经营情况，是否涉诉，然后再看这个品牌到底是不是和这个公司有关，这是最基础的一步。

这一步不详尽调查，你就是那颗绿油油的韭菜花。

3

当你找到了正规品牌的正规的公司后，是不是就可以高枕无忧地掏钱了？

很遗憾，并不是。

如果你遇到了山寨或者未备案的野鸡品牌，那么充其量只能算是上路前车就炸了。

如果你千辛万苦找到了正规品牌，你也只是找到了一条正确的作死之路而已，最后还是要炸的，区别就是直接炸还是半路炸。

加盟这条路，基本都被人刨坑刨烂了，路上挤满了想要退款的前辈们以及各路吃不饱的梦想演说家们。

这其实很正常，很符合现实。

加盟也好，自己开店也好，本质上就是做生意。

做生意这件事情，说穿了就是把自己掌握的优势资源变现的过程。

别管这个资源是什么，是人脉也好，是家庭关系也好，是特殊货源也好，是独家秘方也好，哪怕是大额资金也好，你如果要做生意，一定要是在一个能把自己资源最大化利用的领域来进行尝试，并且你要是这个领域的专家。

只有这样，才有存活的可能性。

一个医药领域的资深销售，对于行业定价和药品应用场景有着丰富的经验，并且手上拥有着大量的医生资源和各家药厂的内部价格，他此时出来开自己的医药代理公司，没有人会觉得不合理，专家带着自己的资源出来变现，就是这么顺其自然，他甚至都是带着订单出来单干的。

这才叫做生意，做生意是一个自然而言的让自己优势资源利益最大化的事情。

而我们绝大多数的想着做生意的人，都是什么情况？我总结了一下。

对于行业一无所知，之前根本没干过这一行，我还见过夏天开业火锅店，冬天开业露天烧烤的，这些憨憨的钱都不知道是哪里来的。

对于行业存在沙雕的浪漫幻想，尤其以咖啡店，花店，书店，奶茶店以及宠物店为五大毒瘤，以为岁月静好就能赚钱，最近新晋兴起了猫咖，算是咖啡+宠物的聚合体，堪称毒瘤2.0.

做事能力不足，过去只有打工经验，根本不知道一个企业的流程有多么繁琐，对于税务和各项检查毫无处理经验。

甚至很多人都不知道做生意到底是什么，就是以为投点钱开家店就能收钱，这种人在现实生活中多的不要不要的。

有时候我都得感叹，很多人真的是活在梦里，需要社会狠狠教育一遍。

必须要承认，大部分人不适合做生意。生意很少有偶然。

比如你看一个抖音大咖拍拍视频，整整段子就能年入百万？你可曾想过他在快手，火山，榴莲等APP里潜伏多少年？

你看人家搞自媒体写写公众号就能赚大钱？人家可能从博客时代就开始研究自媒体到今天才见到收益。

你对一个行业一无所知，以为随便交个加盟费就能当老板，脱手管理，实现财务自由，我就问你凭啥？

大部分想当老板完全没有管理能力，你当管理这么简单？

韩信说自己带兵多多益善，古往今来敢说这句话的不超过十人。你试试给你三个人你能管明白不？

你交完加盟费和保证金以后，化主动为被动，相当于签了不平等条约。

品牌商说总部大数据选址。什么是大数据选址？来了给你选个市中心商业圈，谢谢，傻子都知道那地段好，问题是房租是多少？

品牌商说总部负责培训。什么是总部培训？众所周知培训行业的暴利，就算不收你培训费，吃住也能扒你身上一层皮。

品牌商说总部统一装修。什么是统一装修？再从装修上扒你一层皮，同样的装修5万下来他收你10万，不服从？想想你的保证金。

品牌商说总部统一配料。什么是统一配料？就是拿着某巴巴上的东西，翻一倍的价格卖给你，交完保证金的你是不是欲哭无泪？

更不论设备高价销售，原材料高价采购，调查员暗访罚款。想赚钱？哼哼，年少不知取经难。

对了，不管你怎么做，保证金你都别想要回来。

一般合同里会写，干满几年后可以拿回保证金，你要生意好，你会一直做，这钱拿不回来，你要生意不好，你也坚持不了那些年，你还是拿不回来。

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加盟套路深，谁把谁当真？

真正想把品牌最大做强的公司，是不会让你轻易加盟的，免得你把他的牌子做烂了。

其实大多数所谓加盟仅仅名为“特许加盟”，实为“设备和原材料买卖”。　

很多快招公司打着“低加盟费”、“返加盟费”、“零加盟费”的幌子进行招商，什么“总部扶持”、“创业补贴”、“扶持创业”等等，说得简直天花乱坠。

其实想想，他们又不是做慈善的，那有时间精力免费指导你创业？免费帮你赚钱？钱那么好赚他们怎么不去赚？其实，这只是他们引你入坑的“诱饵”，等你发现上当的时候往往骑虎难下了。

那么，入坑之后怎么割韭菜呢？当然是高价卖机器设备、卖原材料、卖各种包装用品。加盟后要求你的原材料全部采购总部的，进货价格不仅高，甚至比市场价高出2-6倍，而且质量难以保证，还不包邮；所谓的售后或者督导会极力说服你多拿货，一次性买卖，没有回头客，狠狠宰你一笔，理由不外乎：拿够多少货可以免邮、可以送设备（劣质、低价设备）、可以提供其他更好的项目技术、现在不拿货到时公司放假了、拿货太少开业期间不够用等等。

其实，你付款拿的所谓一个月两个月用量的货，一年都用不完，甚至店都没开。那么没用完的货怎么办呢？特别是有保质期的食品原料，不好意思，一经售出，不退不换，自行消化，自认倒霉、欲哭无泪！

还有就是夸大投资回报率，画“一本万利”的大饼。

品牌商为了打消加盟商的顾虑，吸引加盟商，快速抢占市场，往往大吹特吹加盟该项目只需本金八九万甚至两三万，两三个月就能收回全部投资，营造一种“加盟了该项目，不用多久，就会日进斗金、身价过亿、迎娶白富美、嫁给高富帅、走上人生巅峰”的激动氛围，或者宣传的成本只是直接成本而不包含后期物料、人工等间接成本。

加盟商加盟后却发现，投资成本远高于预算，公司事前承诺的收益也无法实现，甚至月月亏损，苦不堪言。这时如果你去跟公司反映营业额低、品牌效应不达预期、亏损等情况，公司可就义正言辞的说，并没有承诺一定能盈利，招商时只是根据市场现状对开店后的经营情况进行初步预测等等。你是有口难辩，只能自行收拾残局，要么苦苦支撑经营，期待守得云开见月明；要么及时止损、关门大吉！

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加盟合同陷阱重重，维权步步维艰。

快招公司在招商时简直跟喝了蜜一样，各种承诺：1、总部报销加盟商前期考察产生的交通费、住宿费和伙食费；2、总部负责为加盟商的员工进行运营培训、技术操作培训、管理危机培训；3、总部负责店铺的选址、评估、店面形象设计、店内装修装饰；4、总部负责前期广告投入和后期驻店带店指导服务等等。总的意思就是，你只需付款，其他的交给他！

但加盟商加盟后却发现，公司承诺的各项服务存在隐性费用，承诺的明星代言更是遥遥无期。注意，注意，注意，这里有坑（重要的事情说三遍）：

所谓的报销前期考察费，会找借口说你加盟的这个项目或者投资的金额达不到报销的标准，要加盟收费更高的项目才能报销。

所谓的选址服务只是在网上随便找几个店面给你自己去看，如果需要公司派人过去的，你得承担公司该员工的全部交通费、住宿费、伙食费等。

所谓的店铺评估服务，也需要你承担公司员工的全部出差费用。

总之，公司动动嘴可以，要动手动身的，不好意思，你得付费。这时如果你跳起来说：我付了加盟费的，为什么这些服务还要收费？公司会拿出合同理直气壮地说：不好意思，你付的是培训费或者加盟费或者代理费，合同上写的这些服务公司都是免费提供的，但是你得给我员工报销出差费啊！你这个钱不是给我们公司的，是给我们员工报销的。傻眼了吧？无言了吧？终于发现自己掉坑里了吧？

这时你怒气冲冲，扬言要解约？公司再拿出合同：合同白纸黑字写清楚，合同签订后，任何一方单方解约的，要支付合同价款50%—100%的违约金（该格式条款实际上属于无效条款，但很多人不知道啊，就被公司唬住了！）。这时你又想：已经给了几万、十几万甚至几十万的加盟费了，连店铺还没开起来，解约又要赔偿几万、十几万甚至几十万，算了，看在钱的份上，硬着头皮履行合同吧！就这样，成了砧板上的肉，任公司拿捏了。

怀着财务自由梦想的人很多，但是能一次性掏出很多钱浪费在加盟上的人不多。没钱了怎么办，你不用担心，金融贷款现在这么发达，只要你有心，品牌商有一万种方法让你成为绿油油的韭菜。

很多加盟品牌和贷款公司合作，推出了一键借款服务，简单快捷，利息优惠，催收温馨，让你的破产之路又顺又快又刺激。

如果说搞加盟是蠢，那么借钱搞加盟，我只能说是有想象力。

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加盟投入可不是一笔钱投进去就可以坐收其成了，你还要持续不断的投入运营资金，货款，乃至顾客赊账和意料外支出，这些东西往往品牌不会告诉你，怕把你直接吓跑。

很多品牌都说是XX元直接开店，呵呵，都是管杀不管埋的主。

加盟是吃资金流的生意，如果没有足够的资金储备，是架不住烧的，开过店的人都知道，每天一睁眼，欠房东多少钱，欠员工工资多少钱，欠水电原材料多少钱，真以为店能生金蛋么？

当你发现手里的钢镚经不住烧的时候，就真的晚了。

如果你不是家里有矿，烧个几十万不心疼，就当体验生活的大少爷姑奶奶，那么别想不开来搞加盟，成功率确实有，但是低到你赌不起。

说了这么多，加盟真是一门好生意，但这是对品牌商而言。

陈赫都认识吧。2015年5月，在《奔跑吧兄弟》爆火的陈赫，搞起了副业，在福州投资成立了贤合庄火锅品牌。

凭借着陈赫的过人人气，再加上老乡粉丝的热情，刚开业的贤合庄生意红红火火。到2017年底，陈赫已经在福州开出了6家分店。

但是，明星开餐馆，离不开前热后冷的魔咒。经过两年的惨淡经营，到了2019年，贤合庄六家店走到了倒闭的边缘。

但贤合庄随后出让运营和管理权限，大搞加盟模式。即便2020年遭遇了疫情暴击，餐饮行业最艰难的一年，贤合庄仍然在全国开出了500多家加盟店，傲视餐饮界群雄。

从贤合庄的投资回报表中可以看到，加盟商需要一次性缴纳48万元的加盟费，以及5万元的保证金。相当于一家加盟店，陈赫就进账53万。

仅仅一年多的时间，500多家加盟店，陈赫的贤合庄就圈钱2.65亿元。

为了吸引加盟商，贤合庄给出了非常诱人的投资回报率。每个月的毛利率有60%，投资回报周期只要9.46个月，这是一个非常恐怖的数据。

火锅界的翘楚——海底捞，上市公布的财报显示，海底捞的毛利率只有18.6%，净利润仅有8.8%。

一家新生的火锅加盟品牌，为了招商，还真敢吹。

无论如何，开餐厅没有赚到钱的陈赫，靠收加盟费却赚得盆满钵满。

明星捞金也喜欢跟风，他们是一个圈子；陈赫走出了一条新的生财之道，也会跟朋友明星分享，于是其他流量明星，也都开出自己的品牌餐饮店。

2020年10月，火凤祥火锅的第一家店在济南开业。这是陈赫的跑男团兄弟郑恺的火锅品牌，仅仅两个月的时间，火凤祥就开出了50家加盟店。

郑恺的雄心不输陈赫，在三年之内，火凤祥计划要开店500家。

火凤祥的加盟费用同样不菲，三年的加盟费用28万元，还要交5万元的保证金；宣称60%的毛利率，14个月回本。

还是熟悉的配方，还是原来的味道，圈钱的套路都一模一样。

开餐馆收加盟费，这不是新鲜事，但明星们进来，就是降维打击。对于明星来说，这个行业简直就是人傻、钱多，速来！

于是，2020年，出现了明星扎堆开加盟餐馆的奇观。

2020年12月2日，关晓彤的“天然呆”新式手作奶茶店正式开业。她的奶茶店，同样开放加盟。

2020年11月24日，黄晓明的烧江南烤肉店，首家店正式在成都太古里开业。他的烤肉店，同样开放加盟。

开业还没多久，盈利情况也未明的情况下，各品牌就已经急于开放加盟。

明星们自己挣钱不香吗？

不不不，开店是赚不到钱的，你兜里的那几十万加盟钢镚才是他们的利润之源。

7

有时候我觉得加盟搞的这么群魔乱舞，简直不可思议。

你想开店，开店就开店，干嘛想不开要加盟？

你一切自己来，或者干脆淘宝买，起码能节省三分之二的成本，这些省出来的钱不管是用在房租上还是用作运营费用，哪怕留作跑路经费，都很好，为什么要送钱给你不知道底细的人？

说了这么多，别问我还能不能加盟。问我就是不能。具体加盟餐饮的例子吧。

正常的做餐饮：

找好吃又赚钱的餐馆—打工—抢活干—偷偷学菜怎么做—偷偷学秘方怎么配—偷偷学量怎么控—偷偷打听原料从哪进—偷偷打听员工从哪请，给多少钱—偷偷核算成本和利润—跟顾客套近乎，了解其住址分布—辞职，找地段，开店。

沙雕的做餐饮：

加盟—选址被薅钱—装修被薅钱—设备被薅钱—原料被薅钱—请人被薅钱—培训被薅钱—检查被薅钱—借钱火葬场。

说了这么多，你还想加盟？

嗯嗯，打个广告，花3000块钱买我一天时间，我陪你作个尽调吧。