炒股炒小龙虾(怎么炒小龙虾)

“我没听错吧，这么便宜？”

今天，

市民费女士到菜场里买点小龙虾，

一问价格有些懵：

前两天还要40多元的中虾，

今天每斤只要30多元了，

跌幅超过10元。

小龙虾批发王老板

龙虾行情像炒股，一天一个价

按惯例，往年的4月上旬已进入小龙虾早市的第二波小高峰了，今年受疫情影响，当下才进入第一波小高峰。从近几年的行情来看，今年的小龙虾无疑是“放低身段”的，但即便如此依然卖不动。以往每年4月早市的小龙虾行情都较稳，即便有涨有跌，也不像今年这样大起大落。

在苏南水产批发市场做小龙虾批发生意的王老板透露，大前天小龙虾的批发价涨了六七元，第二天就一下跌了10元左右。“今天又跌了5元”他说，近来的龙虾行情像炒股，一天一个价。王老板介绍，今天发出去的小虾每斤批发价15-16元，中虾23元，大虾33元-35元，“前两天大虾卖到40元，中虾30元，这两天跌了不少”。

水产老板

小龙虾价格几乎是去年同期的半价

另一位从事虾蟹批发生意的水产老板回忆，做了十几年虾蟹批发生意，今年这种行情还是头一回碰到：去年出现过一次大波动，连续跌了两三天，每天的跌幅都在10元左右，好在很快就平稳了。而今年不同，一天一个价，持续的时间也比较长。他说，今年很多从养殖户手中“收货”的同行都亏得很惨：或许早上凌晨三四点装货时小龙虾看涨，但到9点结束时就已开始跌价了，这一天就是“收多少亏多少”。

在他印象中，目前的小龙虾价格几乎是去年同期的半价。去年中虾尤其贵，4月初的价格是现在的一倍左右。

小龙虾销量降幅达四成左右

多方消息证实，今年小龙虾的销量降幅达四成左右。一方面跟天气有关，另一方面在于消费疲软。“气温一冷拿不到货就涨价，气温一高龙虾多了就掉价。”业内人士分析说，受疫情影响，原来的小龙虾消费群收入收到影响，口袋“瘪”了自然不会多消费。

一名龙虾养殖户告诉记者，一般来说，小龙虾早市行情都不错，也能卖出好价钱。今年受疫情影响行情不行，好在虾苗便宜，节省了不少成本，“去年虾苗要40多元一斤。今年只要十几元”。

责编：蔚来

来源：江南晚报